Risotto radicchio e gorgonzola
L’autunno è ricco di colori, profumi e sapori. Ed essendo milanese, quale modo migliore di celebrare questa stagione se non…
Primi
Pasta con salmone e pesto di zucchine
Chi ha un orto lo sa, giugno e luglio sono i mesi per vedere crescere le zucchine in tutto il…
Pasta tricolore
Se è vero che a tavola è sempre una festa (o almeno così dovrebbe essere), allora festeggiamo anche i Mondiali…
Risotto con salsiccia e zucchine
Se vi piacciono i sapori delicati ma intensi, questo piatto può davvero stupire voi e i vostri ospiti! Il Risotto…
Lasagne Tricolore
Le Lasagne Tricolore sono un ottimo primo piatto di velocissima preparazione e nel frattempo leggero e delicato grazie ai suoi ingredienti,…
Mezze Maniche con Pesce Spada e Porri
Le mezze maniche al pesce spada e porri sono un primo piatto saporito leggero economico e veloce da preparare ideale…
Fusilli di “Kamut” allo Speck Zucchine e Zafferano
I Fusilli di Kamut allo Speck Zucchine e Zafferano sono un primo piatto molto saporito grazie al suo mix di sapori…
Pasta con zucchine in crema
Non amo molto i sapori forti, piccanti, persistenti al palato. Perciò ogni tanto mi impongo sul menù familiare e preparo…
Cous Cous ai profumi d’oriente e pesce spada
Piatto unico sano leggero e delicato il Cous Cous ai sapori d’oriente e pesce spada è adatto in tutte…
Paccheri al Pesce Spada e Profumi Mediterranei
I Paccheri al Pesce Spada e Profumi Mediterranei è un ottimo primo piatto semplice velocissimo ricco di profumi della nostra…
Gnocchi di Zucca al profumo di Fontina
Gli Gnocchi di Zucca al profumo di fontina sono un primo piatto corposo dal gusto tipico dell’autunno con un mix…
Il Brodo di Carne
Tutto fa brodo? Non credo ci siano molte persone al di sotto dei 50 anni (chef a parte) che preparino…
