Il Brodo di Carne
Tutto fa brodo? Non credo ci siano molte persone al di sotto dei 50 anni (chef a parte) che preparino…
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Fra le preparazioni base più estive, c’è sicuramente la Salsa Tonnata. Usata principalmente per preparare il vitello tonnato, potete anche…
Tanto utilizzata in cucina quanto difficile da preparare in casa, la Pasta Sfoglia è una di quelle ricette base che…
La pasta fatta in casa ha tutto un altro sapore, come tutte le cose che si fanno a mano Oggi…
Di origini tedesche, è un tipo di pane salato che adoro! Del Bretzel (o Brezel, Pretzel, Prezl) anche la preparazione…
La pasta fatta in casa ha tutto un altro sapore, come tutte le cose che si fanno a mano 🙂…
La Sicilia ci è rimasta nel cuore, per questo vi proponiamo ancora una ricetta provata a San Vito Lo Capo:…
Le crepes (o crespelle) sono una preparazione molto semplice, di origine francese, che si presta a tantissime applicazioni. Possono infatti…
Ingredienti: 100 gr di burro 100 gr di farina 1 lt di latte q.b. noce moscata e sale Tempo di…