Tartare di carne
Ho scoperto la vera tartare di carne (o battuta) durante un mio soggiorno a Barolo in Piemonte. E’ un piatto classico…
Secondi
Spezzatino alla Guinness per il St. Patrick’s Day
Lo spezzatino alla Guinness è un piatto tipico della cultura irlandese, che ho deciso di preparare in occasione della festa…
Filetto di tonno in crosta di pistacchi
Ci sono dei giorni in cui hai proprio voglia di coccolarti. Di comprare ingredienti freschi e di qualità, per gustare…
Petto di pollo alla senape e spezie
Questo meraviglioso petto di pollo alla senape e spezie, non è un piatto velocissimo da preparare, perché richiede una marinatura…
Filetti di salmone in panure (al forno)
Se stai cercando una ricetta veloce ma sfiziosa e un po’ fuori dall’ordinario, troverai perfetti i filetti di Salmone in…
Pollo al curry con riso basmati
Il pollo al curry è uno di quei piatti che ormai si prepara in tutto il mondo, nonostante le origini…
Uova sode colorate e ripiene – Ricette Pasqua
Non pensate alle solite ricette di Pasqua, né tanto meno alle solite uova sode dipinte… Il post di oggi è…
Involtini di salmone con zucchine e zenzero
Ho trovato questa ricetta su Il Cucchiaio d’Argento, risorsa fondamentale quando proprio non so dove sbattere la testa per trovare…
Coniglio alla Cacciatora
Vi ho già detto che il coniglio è la mia carne preferita? Forse sì… E’ sempre stato presente nella mia…
Straccetti di vitello su glassa di balsamico
Gli straccetti di vitello su glassa di balsamico sono un secondo velocissimo da preparare ma ottimo e di sicuro effetto…
Bocconcini di petto di pollo con radicchio e gorgonzola
Si pensa sempre che i piatti scenografici e raffinati richiedano tempo e capacità. Questi bocconcini di pollo con radicchio e…
Polpette di ceci con salsa allo yogurt e menta
E’ decisamente arrivato il freddo ed io che sono un po’ restia ad abbandonare i climi caldi, ho avuto voglia…
