Cuoricini di zucchero – Ricette San Valentino
Continuiamo con le ricette San Valentino. Vi propongo idee semplici ma di grande effetto perchè ormai siamo agli sgoccioli… Ecco…
Vegetariani
Dolci San Valentino semplicissimi
San Valentino è in arrivo e da sempre, io preferisco fare dei piccoli ‘pensieri’ piuttosto che veri e propri regali….
Sformatino di Caponata con ripieno di Mozzarella (ricetta di Cracco)
Per Natale mi è stato regalato il nuovo libro di Carlo Cracco: ‘Se vuoi fare il figo, usa lo scalogno’….
Pasta con cavolfiore al gratin
La Pasta con le verdure è la mia passione, ma non avevo mai usato il cavolfiore perché vi confesso che…
Risotto al radicchio di Chioggia e castagne
L’ Autunno è già lontano, ma in dispensa ho avanzato una manciata di Castagne che tornano utilissime per questo primo…
Finocchi gratinati
Come far mangiare le verdure a chi non le ama? La soluzione è gratinarle, come ho fatto io con i…
Vellutata di broccoli con crostini
Un caldo abbraccio, voglia di semplicità e coccole sane… Inizia la stagione di minestroni, zuppe e vellutate tutte colorate e…
Dolcetti mela e banana
Frutta ormai troppo matura e tanta voglia di qualcosa di dolce e fragrante… Ecco qui cosa mi ha spinto a…
Seitan al pepe nero con riduzione di aceto balsamico e hummus di ceci
“Causa” un’ospite dall’alimentazione particolare ho sperimentato, per la prima volta e volentierissimamente, la cucina vegana. Dopo un rapido studio dei possibili…
Trottole con feta e spinaci
Una pasta velocissima da preparare, sfiziosa, dal sapore particolarissimo? Ecco, tutto ciò è racchiuso in questa ricetta che ha attirato…
Dolci per Halloween
Halloween, la notte delle streghe si avvicina! In America, le famiglie sono già impegnate a preparare zucche intagliate, decorazioni, travestimenti…
Patate sabbiate
Non sapete cosa cucinare come contorno e siete stanchi delle solite ricette noiose? Ecco a voi una proposta per un…
