Dolcetti mela e banana

Frutta ormai troppo matura e tanta voglia di qualcosa di dolce e fragrante… Ecco qui cosa mi ha spinto a cercare una ricetta facile e da preparare al volo, i Dolcetti con Mela e Banana oltre a essere buoni e profumati sono un’ottimo metodo per non sprecare la frutta troppo matura 😉

Ingredienti:
180 gr di farina 00
140 gr di zucchero
150 gr di latte fresco intero
2 uova
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 mele
1 banana
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 limone (la scorza grattugiata)
1 cucchiaino di succo di limone

Tempo di preparazione: 25 minuti

Difficoltà di preparazione: facilissima

Ricetta:
Mescolate tutti gli ingredienti (tranne la frutta) in un recipiente, fino ad ottenere un composto abbastanza denso. Aggiungete le mele e la banana tagliate a tocchetti e mescolate il tutto per circa un paio di minuti.

Versate il composto in degli stampini per muffins precedentemente imburrati o con gli appositi pirottini e cuocete per 15 minuti circa.
Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate raffreddare.

Cospargete di zucchero a vero e servite con un buon té caldo.
Buon AppetitOK!

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