Pasta prosciutto e besciamella al forno

Questa ricetta è un bellissimo esempio di come trasformare pochi e semplici ingredienti in un piatto degno dei pranzi domenicali. Spaghetti con prosciutto e besciamella passati al forno: una semplicissima pasta che in pochi minuti si trasforma e prende gusto.

Ingredienti x 2 persone:
200 gr di pasta (spaghetti)
150 gr di besciamella (per la preparazione leggi QUI la ricetta)
100 gr di prosciutto cotto a fette
noce moscata, sale

Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà di preparazione: facilissima

Preparazione:
Come prima cosa preparate la besciamella seguendo la ricetta QUI

Pre-riscaldate il forno a 200°

Poi fate lessare la pasta in acqua salata e scolatela al dente. Conditela con abbondante besciamella (vi consiglio di lasciarla un po’ più liquida del solito).

Imburrate una teglia e versatevi la pasta. Guarnite con la restante besciamella e il prosciutto tagliato a listarelle. Spolverate con della noce moscata e del parmigiano a piacere e infornate per circa 10 minuti, finchè non si formi una crosticina dorata sulla superficie.

Spegnete il forno e lasciate riposare per altri 2 o 3 minuti e servite calda.


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